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Pancake Mountain

Non, « Pancake Mountain » n’est pas le nom d’un film où des cowboys s’embrassent… C’était le petit déjeuner surprise de la Fête des Pères (avec votre serviteur himself aux fourneaux). Et quand on dit « Pancakes Mountain », ce n’est pas mensonger, photo à l’appui ! La délicate Madame G. a décrété qu’ils méritaient d’entrer dans le hall of fame des délices. Alors, après avoir testé de nombreuses recettes, je suis en mesure de vous livrer celle qui va faire de vous un(e) véritable Pancakista. Elle est inspirée du très bon « Un goûter à New York », qui m’avait déjà permis de réaliser un succulent carrot cake). Comme toujours, c’est simple et rapide ! Il vous faut 2 saladiers : un pour les ingrédients secs, un autre pour des ingrédients liquides (comme souvent dans les authentiques recettes américaines…) Dans le 1er saladier, verser 400 g de farine, 2 sachets de levure, 2 cuillères à café de sucre en poudre, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de vanille en poudre (si vous n’en avez pas, vous pouvez …

Une part de carrot cake ?

Qui dit Pâques dit lapins… et carottes ! Après avoir goûté un très bon specimen de Carrot Cake chez Starbucks, il était temps de passer aux fourneaux. J’ai suivi la recette de « Un goûter à New York »*. Verdict demain matin… dans le cadre des « 5 fruits et légumes par jour » ! 😉     * Editions « Les petits plats / Marabout »

Thé poétique

Découverte au hasard d’une ballade sur l’Île de la Cité*, la gamme de thés « Tea Forté » m’a enchanté. Le packaging original se présente sous la forme d’une pyramide qui laisse échapper en son sommet une petite feuille… Il suffit de l’ouvrir pour découvrir le sachet de mousseline renfermant un thé de très bonne qualité. Une « cérémonie du thé » réinventée avec poésie et délicatesse ! * La Rose de France, 24 place Dauphine, Paris.